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橙香火牛图解的做法

  1、锅大火加热,加入植物油后,立即投入牛肉。   2、不要马上翻动,让肉接触锅的那面有机会被封住,以免水份流失。(我承认,这的确不太像中餐做法)   3、表面基本都“封”过后,加入蜂蜜和蚝油调味。   4、加入姜(其实可以早点加,不过我这不一做中餐就手忙脚乱么),和辣椒。   5、加入橙肉、橙皮丝,再倒入水淀粉勾芡。   6、最后放入火龙果球。翻一下,均匀了就可以出锅了。    牛肉嫩嫩的,火龙果爽爽的,整个菜的口感是咸中带甜。和我一样喜欢甜品的朋友们,应该会喜欢吧。
 
  1、锅大火加热,加入植物油后,立即投入牛肉。   2、不要马上翻动,让肉接触锅的那面有机会被封住,以免水份流失。(我承认,这的确不太像中餐做法)   3、表面基本都“封”过后,加入蜂蜜和蚝油调味。   4、加入姜(其实可以早点加,不过我这不一做中餐就手忙脚乱么),和辣椒。   5、加入橙肉、橙皮丝,再倒入水淀粉勾芡。   6、最后放入火龙果球。翻一下,均匀了就可以出锅了。   牛肉嫩嫩的,火龙果爽爽的,整个菜的口感是咸中带甜。和我一样喜欢甜品的朋友们,应该会喜欢吧。 | 宽504x368高 | 显示比例:100% | 查看原图 | 图片来源:www.28ms.cn
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