• 知乎用户,可爱的洪水猛兽 译文来源:龙腾网   原文翻译:sawako   译文地址:动物内脏从最差到最好的排名表 在美国,内脏被认为是下水,器官肉之类的东西,常令人们心惊胆战。我们一般在万圣节前后讨论这些食物,因为那时你已经做好心理准备把大脑和头颅骨想象成纸杯蛋糕,在我们谈论剁碎的肝脏和烤熟的心脏时你不至于尖叫着跑掉。   我本人真的很喜欢内脏并不是为了装酷,我也并非史前的穴居人,只是因为我喜欢它们的味道,也喜欢那种把一整只动物充分利用的成就感(译者注:很多时候美国人屠宰牲畜时把内脏都丢掉了,
  • 知乎用户,可爱的洪水猛兽 译文来源:龙腾网   原文翻译:sawako   译文地址:动物内脏从最差到最好的排名表 在美国,内脏被认为是下水,器官肉之类的东西,常令人们心惊胆战。我们一般在万圣节前后讨论这些食物,因为那时你已经做好心理准备把大脑和头颅骨想象成纸杯蛋糕,在我们谈论剁碎的肝脏和烤熟的心脏时你不至于尖叫着跑掉。   我本人真的很喜欢内脏并不是为了装酷,我也并非史前的穴居人,只是因为我喜欢它们的味道,也喜欢那种把一整只动物充分利用的成就感(译者注:很多时候美国人屠宰牲畜时把内脏都丢掉了, >>
  • 来源:www.s3d4.cn/xue/show/81737
  •   原标题:吃要对症 走出不良性格的食物大法   人的性格千差万别。民间更有江山易改,本性难移之说。然而,近年来有关专家通过对营养与健康关系的不断深入研究后指出,有些不良性格的人是因为体内缺乏某些营养物质造成,可以通过日常饮食调节有意识地选择相应的食物来加以逐步改变与修正。有兴趣者不妨对症一试。   情绪不稳的人   这类人往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故。所以要多吃些碱性食物,如含铁丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、芝麻及含磷较多的葡萄、栗子、杏、土豆等。若是情绪还易波动,最
  •   原标题:吃要对症 走出不良性格的食物大法   人的性格千差万别。民间更有江山易改,本性难移之说。然而,近年来有关专家通过对营养与健康关系的不断深入研究后指出,有些不良性格的人是因为体内缺乏某些营养物质造成,可以通过日常饮食调节有意识地选择相应的食物来加以逐步改变与修正。有兴趣者不妨对症一试。   情绪不稳的人   这类人往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故。所以要多吃些碱性食物,如含铁丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、芝麻及含磷较多的葡萄、栗子、杏、土豆等。若是情绪还易波动,最 >>
  • 来源:www.chengxsa.com/node/6127
  • 《动物内脏的营养秘密2》 关键词:高血压、高血脂、糖蛋白、胆固醇、动物、脂肪 专家:夏萌 安贞医院临床营养科主任医师 有这样一张三高人群饮食禁忌食谱,您肯定听说过,食谱中严格规定了三高人群要远离动物内脏、远离牛羊猪油这些高胆固醇食品。但是,来自北京安贞医院临床营养科的夏萌主任介绍,这张食谱是片面的!
  • 《动物内脏的营养秘密2》 关键词:高血压、高血脂、糖蛋白、胆固醇、动物、脂肪 专家:夏萌 安贞医院临床营养科主任医师 有这样一张三高人群饮食禁忌食谱,您肯定听说过,食谱中严格规定了三高人群要远离动物内脏、远离牛羊猪油这些高胆固醇食品。但是,来自北京安贞医院临床营养科的夏萌主任介绍,这张食谱是片面的! >>
  • 来源:www.tyyh1.com/ArticleHtmlPage/2015/04/02/Article_15022.html
  •   内脏几乎是自然界当中营养素最全最丰富的食物了。大部分的动物内脏营养素含量高于肌肉,尤其是肝脏,肝脏是动物体内营养素最集中的地方,它含有数量丰富而且吸收率非常高的铁锌等微量元素,以及维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等人体所需的全部13种维生素。其他内脏,如肾、肺、肠、肚、脑的维生素、微量元素等重要营养素的含量比肝脏低,营养价值不及肝脏。补铁补血首选鸭肝、猪肝,胆固醇最高的是猪脑,这个不能吃,危险太大。
  •   内脏几乎是自然界当中营养素最全最丰富的食物了。大部分的动物内脏营养素含量高于肌肉,尤其是肝脏,肝脏是动物体内营养素最集中的地方,它含有数量丰富而且吸收率非常高的铁锌等微量元素,以及维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等人体所需的全部13种维生素。其他内脏,如肾、肺、肠、肚、脑的维生素、微量元素等重要营养素的含量比肝脏低,营养价值不及肝脏。补铁补血首选鸭肝、猪肝,胆固醇最高的是猪脑,这个不能吃,危险太大。 >>
  • 来源:www.jianke.com/xwpd/2399268.html
  • 广西横县的零先生吃20多年鱼生,去年查出得了肿瘤。在零先生患病的肝脏上手术切除的部分,通过肉眼就可看到上百条如同瓜子仁状的虫子,此种寄生虫叫做肝吸虫,俗称鱼生虫,它通过生吃淡水鱼进入到人体肝脏的。 由于肝吸虫感染早期并无明显不适症状,基本上不可能知道感染,肝吸虫寄生在人体肝脏的胆管内大量繁殖,引起胆汁堵塞、胆管发炎、肝纤维化、肝硬化,还有资料显示肝吸虫感染与胆管癌、肝癌的发生有密切关系。这属于典型的病从口入,可绝大多数人并不知道它的风险。 专家表示,淡水鱼生最好不吃,杀死肝吸虫囊蚴最好的办法是高温,
  • 广西横县的零先生吃20多年鱼生,去年查出得了肿瘤。在零先生患病的肝脏上手术切除的部分,通过肉眼就可看到上百条如同瓜子仁状的虫子,此种寄生虫叫做肝吸虫,俗称鱼生虫,它通过生吃淡水鱼进入到人体肝脏的。 由于肝吸虫感染早期并无明显不适症状,基本上不可能知道感染,肝吸虫寄生在人体肝脏的胆管内大量繁殖,引起胆汁堵塞、胆管发炎、肝纤维化、肝硬化,还有资料显示肝吸虫感染与胆管癌、肝癌的发生有密切关系。这属于典型的病从口入,可绝大多数人并不知道它的风险。 专家表示,淡水鱼生最好不吃,杀死肝吸虫囊蚴最好的办法是高温, >>
  • 来源:www.hiputian.com/128881-1.html
  • ;相反,有的人则认为动物的内脏有毒物质的集中地,食用之后可能导致这些有毒物质转移到人体中。那么,现在就有一个问题,应不应该吃动物的内脏,接下来我们就来食用动物内脏的优缺点。  食用动物内脏的优点。经常看见有人买动物内脏吃。首先可以肯定的是,动物肝脏
  • ;相反,有的人则认为动物的内脏有毒物质的集中地,食用之后可能导致这些有毒物质转移到人体中。那么,现在就有一个问题,应不应该吃动物的内脏,接下来我们就来食用动物内脏的优缺点。 食用动物内脏的优点。经常看见有人买动物内脏吃。首先可以肯定的是,动物肝脏 >>
  • 来源:www.pp8.com/yingshi/32015/
  •   这其实牵涉到医学科学上的一条规则:相关≠因果。患者观察到一个现象:吃了红烧肉以后出现腹部不适的症状,那么能否因此得出红烧肉就能引起消化不良的结论呢?答案毫无疑问是否定的。A事件在出现在B事件发生之前,并不能表示A事件一定是B事件的原因,也有可能A事件和B事件都是同一个C事件的结果。   具体在红烧肉的问题上,我们可以用一篇文献来更充分的理解上述原理。A。 O。 Quarter等人总结1983-1996年的17份文献,发现功能性消化不良病人的胃排空固体食物的时间要比正常人慢了1.
  •   这其实牵涉到医学科学上的一条规则:相关≠因果。患者观察到一个现象:吃了红烧肉以后出现腹部不适的症状,那么能否因此得出红烧肉就能引起消化不良的结论呢?答案毫无疑问是否定的。A事件在出现在B事件发生之前,并不能表示A事件一定是B事件的原因,也有可能A事件和B事件都是同一个C事件的结果。   具体在红烧肉的问题上,我们可以用一篇文献来更充分的理解上述原理。A。 O。 Quarter等人总结1983-1996年的17份文献,发现功能性消化不良病人的胃排空固体食物的时间要比正常人慢了1. >>
  • 来源:www.chinacaipu.com/ys/ysys/yydp/115958_7.html
  •   5、少吃动物内脏、动物脂肪及甜食   少吃动物内脏、肥肉等,还应合理调剂饮食结构,如晚餐不宜多食油腻的食物;少吃甜食,以免血液中的甘油三酯升高,血液黏稠度增加,促使病变加快。肉类选择鱼虾、禽、瘦肉,多吃水产品,尤其是深海鱼,争取每周食用两次或以上,不吃鱼头、虾头和蟹黄。   高血脂患者吃鱼虾,每天可以吃150克左右;如吃去皮的鸡肉和鸭肉,则可以吃100克;如果吃猪、牛、羊肉,每天只能吃到50克。   6、每天吃20个大杏仁“坏胆固醇”下降9.
  •   5、少吃动物内脏、动物脂肪及甜食   少吃动物内脏、肥肉等,还应合理调剂饮食结构,如晚餐不宜多食油腻的食物;少吃甜食,以免血液中的甘油三酯升高,血液黏稠度增加,促使病变加快。肉类选择鱼虾、禽、瘦肉,多吃水产品,尤其是深海鱼,争取每周食用两次或以上,不吃鱼头、虾头和蟹黄。   高血脂患者吃鱼虾,每天可以吃150克左右;如吃去皮的鸡肉和鸭肉,则可以吃100克;如果吃猪、牛、羊肉,每天只能吃到50克。   6、每天吃20个大杏仁“坏胆固醇”下降9. >>
  • 来源:www.jianke.com/xnxgpd/2987171.html
  •   一直以来我们认为西方人不吃动物内脏,但这些外国美食的确也是由内脏做成的。动物内脏富含一些营养成分,含有丰富的营养,如蛋白质、维生素B族、维生素A、微量元素等,而且价格普遍比较便宜,具有很高的营养性价比,所以曾一度被营养工作者们广泛推荐。   人人都爱吃的法国鹅肝酱。
  •   一直以来我们认为西方人不吃动物内脏,但这些外国美食的确也是由内脏做成的。动物内脏富含一些营养成分,含有丰富的营养,如蛋白质、维生素B族、维生素A、微量元素等,而且价格普遍比较便宜,具有很高的营养性价比,所以曾一度被营养工作者们广泛推荐。   人人都爱吃的法国鹅肝酱。 >>
  • 来源:www.lovehhy.net/News/View/299986
  •   部分食物得到正名,嘌呤含量中低的海鲜可助预防心血管病,适量吃豆类不会诱发痛风,香菇、菠菜、韭菜可放心吃。   饮食控制是痛风非药物治疗的核心。对许多痛风患者来说,富含嘌呤的海鲜既是心头好,又是诱发病情加重的凶手,传统观点认为需忌口。实际上,痛风患者适量进食特定类别的海鲜,并不危及健康,还能补充微量元素,预防心血管病。   据中山大学孙逸仙纪念医院风湿免疫科主任戴冽教授介绍,目前在痛风非药物治疗中,已不建议单纯限制饮食中的嘌呤来控制血尿酸。要知道,饮食摄入的尿酸仅占人体尿酸总量的20%。 戴
  •   部分食物得到正名,嘌呤含量中低的海鲜可助预防心血管病,适量吃豆类不会诱发痛风,香菇、菠菜、韭菜可放心吃。   饮食控制是痛风非药物治疗的核心。对许多痛风患者来说,富含嘌呤的海鲜既是心头好,又是诱发病情加重的凶手,传统观点认为需忌口。实际上,痛风患者适量进食特定类别的海鲜,并不危及健康,还能补充微量元素,预防心血管病。   据中山大学孙逸仙纪念医院风湿免疫科主任戴冽教授介绍,目前在痛风非药物治疗中,已不建议单纯限制饮食中的嘌呤来控制血尿酸。要知道,饮食摄入的尿酸仅占人体尿酸总量的20%。 戴 >>
  • 来源:jiangsu.sina.com.cn/yangzhou/health/2014-02-20/10578038.html
  • 2015年4月8号,我镇荞岭村水产科技示范户王耀光承包的120亩水库,近日1斤左右的草鱼出现死亡现象。得到这一情况后,我作为技术指导员立即前往了解病情。该鱼体表鳞片完整,鱼腮、肛门正常,内脏器官未发生异常;体表有点弯曲,病鱼吃食正常、游动缓慢,一般3到4天后死亡。这种草鱼病情在我地首次发现,和县水产站技术员沟通后,诊断为病毒性病害,建议先用抗生素控制病情,再和专家沟通,及时帮助养殖户解决问题。  病鱼
  • 2015年4月8号,我镇荞岭村水产科技示范户王耀光承包的120亩水库,近日1斤左右的草鱼出现死亡现象。得到这一情况后,我作为技术指导员立即前往了解病情。该鱼体表鳞片完整,鱼腮、肛门正常,内脏器官未发生异常;体表有点弯曲,病鱼吃食正常、游动缓慢,一般3到4天后死亡。这种草鱼病情在我地首次发现,和县水产站技术员沟通后,诊断为病毒性病害,建议先用抗生素控制病情,再和专家沟通,及时帮助养殖户解决问题。 病鱼 >>
  • 来源:www.farmers.org.cn/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=565373
  • 本页提供2015年1月12日北京卫视(BTV)养生堂节目视频在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是夏萌。主题是《动物内脏的营养秘密》。主要介绍如何巧吃动物内脏,胆固醇的是与非,三高人群怎么吃动物内脏才正确,胆固醇的来源等相关内容,百年养生网养生堂栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 夏萌:安贞医院临床营养科主任医师。 你吃动物内脏吗?是不是因为它有高胆固醇,高嘌呤,你在一直拒绝它?你真的都做对了吗?今天做客养生堂的专家,安贞医院临床营养科主任医师夏萌将告诉您,动物内脏营养高,巧吃巧搭危
  • 本页提供2015年1月12日北京卫视(BTV)养生堂节目视频在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是夏萌。主题是《动物内脏的营养秘密》。主要介绍如何巧吃动物内脏,胆固醇的是与非,三高人群怎么吃动物内脏才正确,胆固醇的来源等相关内容,百年养生网养生堂栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 夏萌:安贞医院临床营养科主任医师。 你吃动物内脏吗?是不是因为它有高胆固醇,高嘌呤,你在一直拒绝它?你真的都做对了吗?今天做客养生堂的专家,安贞医院临床营养科主任医师夏萌将告诉您,动物内脏营养高,巧吃巧搭危 >>
  • 来源:www.100yangsheng.com/yangshengtang/13754.html
  • 國人嗜吃動物內臟,黑白切點盤豬腸小菜、坐月子以麻油腰子補身,滷味攤更堪稱內臟大全,豬、牛、雞、鴨內臟包括心、肝、腎、腸應有盡有,除了口感脆爽、價格平實之外,許多人也相信內臟營養豐富。不過,有專家提醒,動物內臟容易累積毒素,不宜食用,究竟該不該吃? 反方:肝、腎較易有藥物殘留 正方:國人脂肪吃得多,更要注意 中興大學獸醫學院院長周濟眾指出,從藥物動力學來看,動物吃下藥物之後,會經過吸收、分布、代謝和排除4個階段,也就是說,過程中藥物經由血液輸送到各個器官,並和組織內不同細胞結合,因此理論上,只要血液到得了的
  • 國人嗜吃動物內臟,黑白切點盤豬腸小菜、坐月子以麻油腰子補身,滷味攤更堪稱內臟大全,豬、牛、雞、鴨內臟包括心、肝、腎、腸應有盡有,除了口感脆爽、價格平實之外,許多人也相信內臟營養豐富。不過,有專家提醒,動物內臟容易累積毒素,不宜食用,究竟該不該吃? 反方:肝、腎較易有藥物殘留 正方:國人脂肪吃得多,更要注意 中興大學獸醫學院院長周濟眾指出,從藥物動力學來看,動物吃下藥物之後,會經過吸收、分布、代謝和排除4個階段,也就是說,過程中藥物經由血液輸送到各個器官,並和組織內不同細胞結合,因此理論上,只要血液到得了的 >>
  • 来源:www.commonhealth.com.tw/article/article.action?block=article-int&nid=70996
  •   春季是细菌和病毒的活跃期,也是肝炎的多发季节。天津市疾病预防控制中心主任顾清提醒,春季甲肝发病率较高,在外饮食不卫生、生吃海鲜,都可能引起甲肝。   顾清介绍,甲肝是由甲型肝炎病毒引起的急性传染病,感染对象以青少年和儿童为主。甲肝发病急,患者有食欲减退、恶心、呕吐、疲乏无力的症状,部分病人有黄疸和发热、肝肿大及肝功能损害的症状。有些症状类似感冒或胃病,容易被误诊为呼吸道疾病或消化道疾病。甲肝虽然不会转化为慢行肝炎,但病程一般都在一个月左右,此后还需要一到两个月的休息才能完全恢复。有的人自身免疫力强,感
  •   春季是细菌和病毒的活跃期,也是肝炎的多发季节。天津市疾病预防控制中心主任顾清提醒,春季甲肝发病率较高,在外饮食不卫生、生吃海鲜,都可能引起甲肝。   顾清介绍,甲肝是由甲型肝炎病毒引起的急性传染病,感染对象以青少年和儿童为主。甲肝发病急,患者有食欲减退、恶心、呕吐、疲乏无力的症状,部分病人有黄疸和发热、肝肿大及肝功能损害的症状。有些症状类似感冒或胃病,容易被误诊为呼吸道疾病或消化道疾病。甲肝虽然不会转化为慢行肝炎,但病程一般都在一个月左右,此后还需要一到两个月的休息才能完全恢复。有的人自身免疫力强,感 >>
  • 来源:hebei.sina.com.cn/health/jbyy/2013-04-28/042835136.html
  • 之前看关于速生鸡的报道,为了让鸡快速生长,养殖户们违规给鸡投放地塞米松,金刚烷胺等激素药,让小鸡们在45天内迅速生长到5.6斤重。这些药品长期大量使用中,必然会残留在鸡的体内。我们都知道,食用那样的鸡肉都会对人体产生较大的危害,更何况是鸡的内脏,鸡的代谢器官,这过程中,会有更多的有害物质残留和累积在其中,可想而知。所以,购买鸡杂这些内脏时,一定要特别用心留意,挑选生态养殖的土鸡的鸡杂。像我这里用到的来自于老乡鸡的肥西老母鸡产品。它在散养过程中,吃的是五谷杂粮,昆虫草籽等食料,喝的是山泉水,而且180天的自
  • 之前看关于速生鸡的报道,为了让鸡快速生长,养殖户们违规给鸡投放地塞米松,金刚烷胺等激素药,让小鸡们在45天内迅速生长到5.6斤重。这些药品长期大量使用中,必然会残留在鸡的体内。我们都知道,食用那样的鸡肉都会对人体产生较大的危害,更何况是鸡的内脏,鸡的代谢器官,这过程中,会有更多的有害物质残留和累积在其中,可想而知。所以,购买鸡杂这些内脏时,一定要特别用心留意,挑选生态养殖的土鸡的鸡杂。像我这里用到的来自于老乡鸡的肥西老母鸡产品。它在散养过程中,吃的是五谷杂粮,昆虫草籽等食料,喝的是山泉水,而且180天的自 >>
  • 来源:www.zuofan.cn/rou/jirou/49975.html
  • 知乎用户,可爱的洪水猛兽 译文来源:龙腾网   原文翻译:sawako   译文地址:动物内脏从最差到最好的排名表 在美国,内脏被认为是下水,器官肉之类的东西,常令人们心惊胆战。我们一般在万圣节前后讨论这些食物,因为那时你已经做好心理准备把大脑和头颅骨想象成纸杯蛋糕,在我们谈论剁碎的肝脏和烤熟的心脏时你不至于尖叫着跑掉。   我本人真的很喜欢内脏并不是为了装酷,我也并非史前的穴居人,只是因为我喜欢它们的味道,也喜欢那种把一整只动物充分利用的成就感(译者注:很多时候美国人屠宰牲畜时把内脏都丢掉了,
  • 知乎用户,可爱的洪水猛兽 译文来源:龙腾网   原文翻译:sawako   译文地址:动物内脏从最差到最好的排名表 在美国,内脏被认为是下水,器官肉之类的东西,常令人们心惊胆战。我们一般在万圣节前后讨论这些食物,因为那时你已经做好心理准备把大脑和头颅骨想象成纸杯蛋糕,在我们谈论剁碎的肝脏和烤熟的心脏时你不至于尖叫着跑掉。   我本人真的很喜欢内脏并不是为了装酷,我也并非史前的穴居人,只是因为我喜欢它们的味道,也喜欢那种把一整只动物充分利用的成就感(译者注:很多时候美国人屠宰牲畜时把内脏都丢掉了, >>
  • 来源:www.s3d4.cn/xue/show/81737
  •   肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质,但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇,已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。   奶油制品
  •   肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质,但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇,已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。   奶油制品 >>
  • 来源:www.shiyanly.com/article_view?id=3328