• 米饭对于我们大多数人是最喜欢的主食了, 但当它变成了饭团之后, 这口味上就可以随着个人喜欢发生千变万化, 让人目不暇接,不得不感叹人类的创造力, 让味道单一的大米随着添加的食物的变化而演变,以满足人们挑剔的胃口。 今天我就用这红米为主料, 加入点玉米和青豆, 中间包入咸鲜香酥的肉松, 做成个红米肉松饭团。本是想做成三角饭团, 再在外面包上一圈紫菜的, 可是找了半天,就是没有找到三角寿司的模具, 只好将就着团成个球; 紫菜呢,就剪成方块垫在下面,在我印象中, 饭团和紫菜是最佳搭配,所有这紫菜一定不能少。至于
  • 米饭对于我们大多数人是最喜欢的主食了, 但当它变成了饭团之后, 这口味上就可以随着个人喜欢发生千变万化, 让人目不暇接,不得不感叹人类的创造力, 让味道单一的大米随着添加的食物的变化而演变,以满足人们挑剔的胃口。 今天我就用这红米为主料, 加入点玉米和青豆, 中间包入咸鲜香酥的肉松, 做成个红米肉松饭团。本是想做成三角饭团, 再在外面包上一圈紫菜的, 可是找了半天,就是没有找到三角寿司的模具, 只好将就着团成个球; 紫菜呢,就剪成方块垫在下面,在我印象中, 饭团和紫菜是最佳搭配,所有这紫菜一定不能少。至于 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/761802
  • 1. 把黄瓜 火腿 黄萝卜 肉松 沙拉 寿司醋 准备好 珍珠米(寿司米)米和水的比例为1:1煮熟 饭还很热时加入寿司醋 可以多加点 差不多之后等米饭冷了之后平铺在紫菜上 用饭勺压紧一点 别铺太厚了 然后把食材放在米饭上 切记 不要把食材放在正中间 一定要在下方 铺完后 依据个人口味可以加入些沙拉 肉松 然后开始卷
  • 1. 把黄瓜 火腿 黄萝卜 肉松 沙拉 寿司醋 准备好 珍珠米(寿司米)米和水的比例为1:1煮熟 饭还很热时加入寿司醋 可以多加点 差不多之后等米饭冷了之后平铺在紫菜上 用饭勺压紧一点 别铺太厚了 然后把食材放在米饭上 切记 不要把食材放在正中间 一定要在下方 铺完后 依据个人口味可以加入些沙拉 肉松 然后开始卷 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/852253
  • 说起年夜饭,就少了鱼,年年有余嘛。年年有余这个说法由来已久,因为鱼和余是谐音,所以通常都会用鱼来表达年年有余的意思。特别是吃年夜饭时,饭桌上都会有一道鱼,也就是表示年年有余的意思。而年年有余所想要表达的就是富裕、吉庆的意义。因此鱼是春节必备的菜肴。 记得小时候, 家里年夜饭上都会摆上两种鱼, 一种肯定是整条的,还不能吃,俗称看鱼。这条在过年除夕的时候家宴上留下来的鱼,表达的是年年都会有多余的,是说的生活宽裕,家庭富裕;而对于做生意的人来说表达的是钱年年都有多余的,生意越来越旺盛的。因此余下来的鱼被视
  • 说起年夜饭,就少了鱼,年年有余嘛。年年有余这个说法由来已久,因为鱼和余是谐音,所以通常都会用鱼来表达年年有余的意思。特别是吃年夜饭时,饭桌上都会有一道鱼,也就是表示年年有余的意思。而年年有余所想要表达的就是富裕、吉庆的意义。因此鱼是春节必备的菜肴。 记得小时候, 家里年夜饭上都会摆上两种鱼, 一种肯定是整条的,还不能吃,俗称看鱼。这条在过年除夕的时候家宴上留下来的鱼,表达的是年年都会有多余的,是说的生活宽裕,家庭富裕;而对于做生意的人来说表达的是钱年年都有多余的,生意越来越旺盛的。因此余下来的鱼被视 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1333232
  • 元宝红糖是云南古法红糖的一种,比较小,份量适宜。另外还有一种圆块的红糖,都很不错。吃过最好的红糖是去西双版纳傣家寨子里作客时,人家送傣家人自己家里做的红糖,是软的,像砖头那么大块,回家煮了吃,特别纯、特别香。 。 微博:刘-洛琳
  • 元宝红糖是云南古法红糖的一种,比较小,份量适宜。另外还有一种圆块的红糖,都很不错。吃过最好的红糖是去西双版纳傣家寨子里作客时,人家送傣家人自己家里做的红糖,是软的,像砖头那么大块,回家煮了吃,特别纯、特别香。 。 微博:刘-洛琳 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/958805
  • 1. 糯米和珍珠米按1:1的标准放电饭煲煮好,放到不烫手,加入盐、寿司醋,香油调味。黄瓜削皮切细条状,红萝卜削皮切细长条焯水一分钟,鸡蛋加少量清水和盐搅拌然后烘成厚蛋饼,切长条,火腿肠一分为4。材料准备好了,可以带上一次性手套开始裹寿司了
  • 1. 糯米和珍珠米按1:1的标准放电饭煲煮好,放到不烫手,加入盐、寿司醋,香油调味。黄瓜削皮切细条状,红萝卜削皮切细长条焯水一分钟,鸡蛋加少量清水和盐搅拌然后烘成厚蛋饼,切长条,火腿肠一分为4。材料准备好了,可以带上一次性手套开始裹寿司了 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1059551.html
  • 2. 把15g砂糖加入蛋黄,打至颜色变浅呈浓稠状态后,分3次加入色拉油,充分搅打均匀  3. 低粉和咖啡粉混合过筛,拌匀无颗粒状态就可以准备和蛋白混合  4. 取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊里面,切伴均匀;再取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊,切伴均匀。然后将办好的蛋黄糊,全部倒入剩余蛋白糊盆内,切伴均匀  5.
  • 2. 把15g砂糖加入蛋黄,打至颜色变浅呈浓稠状态后,分3次加入色拉油,充分搅打均匀 3. 低粉和咖啡粉混合过筛,拌匀无颗粒状态就可以准备和蛋白混合 4. 取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊里面,切伴均匀;再取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊,切伴均匀。然后将办好的蛋黄糊,全部倒入剩余蛋白糊盆内,切伴均匀 5. >>
  • 来源:www.tulaoshi.com/n/20160127/1450495.html
  • 又是一款造型蛋糕,主要记录下步骤做法,上次用的肯特淡奶油,这次用完了上次的剩余+铁塔奶油,确实肯特的明显的要用长时间打发,铁塔奶油就超快。仔细比较了下口味,感觉还是肯特的比较好吃细腻。正好恰逢双十二马云爸爸广结善缘,楼下的水果店对折于是买了草莓和芒果做夹层,可可味戚风+可可味奶油~以下量做的是八寸三层奶油蛋糕。
  • 又是一款造型蛋糕,主要记录下步骤做法,上次用的肯特淡奶油,这次用完了上次的剩余+铁塔奶油,确实肯特的明显的要用长时间打发,铁塔奶油就超快。仔细比较了下口味,感觉还是肯特的比较好吃细腻。正好恰逢双十二马云爸爸广结善缘,楼下的水果店对折于是买了草莓和芒果做夹层,可可味戚风+可可味奶油~以下量做的是八寸三层奶油蛋糕。 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1303243.html
  • 说起年夜饭,就少了鱼,年年有余嘛。年年有余这个说法由来已久,因为鱼和余是谐音,所以通常都会用鱼来表达年年有余的意思。特别是吃年夜饭时,饭桌上都会有一道鱼,也就是表示年年有余的意思。而年年有余所想要表达的就是富裕、吉庆的意义。因此鱼是春节必备的菜肴。 记得小时候, 家里年夜饭上都会摆上两种鱼, 一种肯定是整条的,还不能吃,俗称看鱼。这条在过年除夕的时候家宴上留下来的鱼,表达的是年年都会有多余的,是说的生活宽裕,家庭富裕;而对于做生意的人来说表达的是钱年年都有多余的,生意越来越旺盛的。因此余下来的鱼被视
  • 说起年夜饭,就少了鱼,年年有余嘛。年年有余这个说法由来已久,因为鱼和余是谐音,所以通常都会用鱼来表达年年有余的意思。特别是吃年夜饭时,饭桌上都会有一道鱼,也就是表示年年有余的意思。而年年有余所想要表达的就是富裕、吉庆的意义。因此鱼是春节必备的菜肴。 记得小时候, 家里年夜饭上都会摆上两种鱼, 一种肯定是整条的,还不能吃,俗称看鱼。这条在过年除夕的时候家宴上留下来的鱼,表达的是年年都会有多余的,是说的生活宽裕,家庭富裕;而对于做生意的人来说表达的是钱年年都有多余的,生意越来越旺盛的。因此余下来的鱼被视 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/1333232
  • 年三十肯定吃饺子,我家也不例外,一般都是吃过三十的团圆饭,然后一边看春晚一边家人围坐在桌子边有说有笑的包饺子,等到12点快到时就去煮,一边听外面的鞭炮声一边吃饺子。今年我打算做象征百财的翡翠白菜饺子来吃,这个饺子我曾经做过一次,那次用的是抹茶粉,效果不好,我买的抹茶粉不够绿,居然发黄,所以今天我不用抹茶粉了,改用菠菜泥和面来试试看。要说上网真的很有好处呀,我学到了很多美食,这个翡翠白菜饺子就是其中之一,我一看到别人做的就被吸引了,一定要自己试试看,记得当初我看到别人做的那么漂亮还在想是不是真的呀?是不是修
  • 年三十肯定吃饺子,我家也不例外,一般都是吃过三十的团圆饭,然后一边看春晚一边家人围坐在桌子边有说有笑的包饺子,等到12点快到时就去煮,一边听外面的鞭炮声一边吃饺子。今年我打算做象征百财的翡翠白菜饺子来吃,这个饺子我曾经做过一次,那次用的是抹茶粉,效果不好,我买的抹茶粉不够绿,居然发黄,所以今天我不用抹茶粉了,改用菠菜泥和面来试试看。要说上网真的很有好处呀,我学到了很多美食,这个翡翠白菜饺子就是其中之一,我一看到别人做的就被吸引了,一定要自己试试看,记得当初我看到别人做的那么漂亮还在想是不是真的呀?是不是修 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/751514.html?utm_source=evernote-food
  • 9. 预热好的烤箱,放在烤箱中下层,上下150度,进行烘烤20分钟,知道椰蓉包上色为止,就像我图上一样,这样香喷喷的椰蓉包就烤好了,如果烤20分钟还没上色,可以在加时继续烘烤,记住要在旁边看,不要烤煎咯,这也是我多次经验烤出来的,在这里提醒各位哦
  • 9. 预热好的烤箱,放在烤箱中下层,上下150度,进行烘烤20分钟,知道椰蓉包上色为止,就像我图上一样,这样香喷喷的椰蓉包就烤好了,如果烤20分钟还没上色,可以在加时继续烘烤,记住要在旁边看,不要烤煎咯,这也是我多次经验烤出来的,在这里提醒各位哦 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/991115.html
  • 1、用煤气灶火做砂锅焖鱼,总会因为各种顾虑使砂锅预热不足而导致最终粘锅糊底,会严重影响菜品的品相和口味。用美的M1-L237A微波炉制作砂锅焖鱼,很好地解决了粑锅糊底的难题,全部鱼片受热均匀,且水份汽化迅速,砂锅内部焖蒸的效果极佳,实在让人十分欣慰; 2、微波炉高效快捷的加热方式让鱼片的制作变得更加容易,只要前期腌制到位,码入砂锅中加盖焖制,完全不需反复搅拌,从而避免了鱼片散烂不成形的囧景发生,成功率极高! 3、鱼肉易熟,鱼片加热时间就不易过长,第一次2分半钟,第二次1分半钟,这样火候的鱼片正好成熟且有韧
  • 1、用煤气灶火做砂锅焖鱼,总会因为各种顾虑使砂锅预热不足而导致最终粘锅糊底,会严重影响菜品的品相和口味。用美的M1-L237A微波炉制作砂锅焖鱼,很好地解决了粑锅糊底的难题,全部鱼片受热均匀,且水份汽化迅速,砂锅内部焖蒸的效果极佳,实在让人十分欣慰; 2、微波炉高效快捷的加热方式让鱼片的制作变得更加容易,只要前期腌制到位,码入砂锅中加盖焖制,完全不需反复搅拌,从而避免了鱼片散烂不成形的囧景发生,成功率极高! 3、鱼肉易熟,鱼片加热时间就不易过长,第一次2分半钟,第二次1分半钟,这样火候的鱼片正好成熟且有韧 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/814117
  • 9. 预热好的烤箱,放在烤箱中下层,上下150度,进行烘烤20分钟,知道椰蓉包上色为止,就像我图上一样,这样香喷喷的椰蓉包就烤好了,如果烤20分钟还没上色,可以在加时继续烘烤,记住要在旁边看,不要烤煎咯,这也是我多次经验烤出来的,在这里提醒各位哦
  • 9. 预热好的烤箱,放在烤箱中下层,上下150度,进行烘烤20分钟,知道椰蓉包上色为止,就像我图上一样,这样香喷喷的椰蓉包就烤好了,如果烤20分钟还没上色,可以在加时继续烘烤,记住要在旁边看,不要烤煎咯,这也是我多次经验烤出来的,在这里提醒各位哦 >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/991115.html
  •   1.准备好所需材料   2.米饭里加入少量寿司醋,混拌均匀   3.加入紫苏碎   4.将米饭拌匀   5.寿司席上铺一张海苔,上面铺薄薄的紫苏饭,四周留有空隙   6.利用寿司席,卷成细卷   7.将细卷对切,铺在另一片海苔上,中间摆满金枪鱼,卷成卷   8.切割后的寿司,两个一组,拼成花瓣型即可
  •   1.准备好所需材料   2.米饭里加入少量寿司醋,混拌均匀   3.加入紫苏碎   4.将米饭拌匀   5.寿司席上铺一张海苔,上面铺薄薄的紫苏饭,四周留有空隙   6.利用寿司席,卷成细卷   7.将细卷对切,铺在另一片海苔上,中间摆满金枪鱼,卷成卷   8.切割后的寿司,两个一组,拼成花瓣型即可 >>
  • 来源:www.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/jinqiangyu/196539.html
  • 1、芋头馅制作:芋头蒸熟压成泥,混入紫薯泥、砂糖、黄油和淡奶油,搅拌至均匀。 2、面团制作:1.中筋面粉放入面盆中,加入酵母、糖、盐、柔软剂,搅拌均匀后放入温水,揉至三光。 3、面团盖上湿布,发酵至两三倍大。 4、发好的面团再加入紫薯泥和黄油揉至均匀。盖上湿布再次发酵至两三倍大。 5、面团分割成50g一个,碾成圆形状,裹入芋头馅,封口处摆在包纸上,放进蒸笼继续发30分钟。 6、热好蒸笼,蒸12-15分钟,香气十足的芋头包就出炉了。
  • 1、芋头馅制作:芋头蒸熟压成泥,混入紫薯泥、砂糖、黄油和淡奶油,搅拌至均匀。 2、面团制作:1.中筋面粉放入面盆中,加入酵母、糖、盐、柔软剂,搅拌均匀后放入温水,揉至三光。 3、面团盖上湿布,发酵至两三倍大。 4、发好的面团再加入紫薯泥和黄油揉至均匀。盖上湿布再次发酵至两三倍大。 5、面团分割成50g一个,碾成圆形状,裹入芋头馅,封口处摆在包纸上,放进蒸笼继续发30分钟。 6、热好蒸笼,蒸12-15分钟,香气十足的芋头包就出炉了。 >>
  • 来源:www.xinshipu.com/zuofa/201385
  • 忙碌的早晨,吃什么才能又快又好,满足工作的我们、上学的孩子、需要增加营养的老人?这里教你一个:紫菜煎饼!紫菜的营养价值非常高,含碘量很高,1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途; 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品; 3.
  • 忙碌的早晨,吃什么才能又快又好,满足工作的我们、上学的孩子、需要增加营养的老人?这里教你一个:紫菜煎饼!紫菜的营养价值非常高,含碘量很高,1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途; 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品; 3. >>
  • 来源:www.douguo.com/cookbook/710898.html
  •   据史料记载,明朝万历年间,时任户部右侍郎、总理漕储的婺源人余懋学(死后追封为工部尚书)将荷包红鲤献给明神宗,以示家乡物华天宝。明神宗目睹荷包红鲤雍容华贵之体态,鲜妍吉庆之色彩而龙颜大悦,称之为圣鱼,奉养于故宫御范池中,使之得以长伴君侧。   荷包红鲤肉质肥美细嫩,汤鲜味美,肥而不腻,香而无腥,味道与平常的鲤鱼确实不一样。除可供食用和观赏外,营美丰富,具有妊安孕,好颜色,止咳逆,疗脚气,消水肿,治黄疸等医闻明功效,有较高的食疗功能和药用价值。清代著名学者汪绂在《医林纂要探源》一书中写道:
  •   据史料记载,明朝万历年间,时任户部右侍郎、总理漕储的婺源人余懋学(死后追封为工部尚书)将荷包红鲤献给明神宗,以示家乡物华天宝。明神宗目睹荷包红鲤雍容华贵之体态,鲜妍吉庆之色彩而龙颜大悦,称之为圣鱼,奉养于故宫御范池中,使之得以长伴君侧。   荷包红鲤肉质肥美细嫩,汤鲜味美,肥而不腻,香而无腥,味道与平常的鲤鱼确实不一样。除可供食用和观赏外,营美丰富,具有妊安孕,好颜色,止咳逆,疗脚气,消水肿,治黄疸等医闻明功效,有较高的食疗功能和药用价值。清代著名学者汪绂在《医林纂要探源》一书中写道: >>
  • 来源:www.guantour.com/zhinan/1102928724.html
  • 寿司的做法图解。对于寿司这种精致到极点的美食,许多人都对其产生了喜爱之情,而且,寿司比之西餐来说更容易让人们接受。寿司的做法有很多,能符合大部分人的口味需求,制作要求的工具与材料也不难找,喜欢的话,抽点时间在家便可以做出来,很多女孩子都喜欢在节假日做寿司陶冶性情与调节生活节奏。小编特此将众多寿司的做法资料整理出一篇寿司的做法图解,希望能对各位做寿司有一些帮助。 首先先让我们来了解一下做寿司的工具与基础材料,如下图:  寿司的做法图解寿司饭 做寿司最好的大米是越光米。越光米原产于日本,后来逐渐被引进,如今
  • 寿司的做法图解。对于寿司这种精致到极点的美食,许多人都对其产生了喜爱之情,而且,寿司比之西餐来说更容易让人们接受。寿司的做法有很多,能符合大部分人的口味需求,制作要求的工具与材料也不难找,喜欢的话,抽点时间在家便可以做出来,很多女孩子都喜欢在节假日做寿司陶冶性情与调节生活节奏。小编特此将众多寿司的做法资料整理出一篇寿司的做法图解,希望能对各位做寿司有一些帮助。 首先先让我们来了解一下做寿司的工具与基础材料,如下图: 寿司的做法图解寿司饭 做寿司最好的大米是越光米。越光米原产于日本,后来逐渐被引进,如今 >>
  • 来源:www.sanheqin.com/NewsView-833.aspx